Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami

Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami to inaczej acuka i gdy ją po raz pierwszy spróbowaliśmy, zaskoczył mnie jej świetny paprykowo-pomidorowy smak. Od tamtej pory w naszej lodówce na stale znajduje się Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami.

Pasta paprykowo – pomidorowa z orzechami występuje w dwóch wersjach: ostra przygotowana z papryki chili i łagodna ze słodką papryką.

Składniki na: Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami

  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 2 łyżki koncentratu paprykowego,
  • 4 ząbki czosnku,
  • łyżka soku z cytryny,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • szklanka kruszonych orzechów włoskich lub orzechów laskowych – można zmieszać oba rodzaje orzechów
  • przyprawy: kmin rzymski, mięta, oregano, kozieradka, pieprz czarny świeżo mielony, papryka chili, sól
  • 1 łyżka naturalnego jogurtu – dla złagodzenia smaku

Sposób przygotowania: Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami

Koncentrat pomidorowy, paprykowy, wyciśnięty czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek wraz z orzechami i przyprawami dokładnie mieszamy a sama ilość przypraw zależy od Nas samych.

Jeżeli preferujecie łagodną pastę, to zamiast papryki chili użyjcie słodką paprykę. Podczas pierwszego przygotowywania zastosujcie po szczypcie przypraw a następnie dodajcie więcej tej, którą chcecie.

Ciekawostki dla: Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami

Dla złagodzenia smaku pasty można dodać łyżkę naturalnego jogurtu – polecam gęsty i naturalny jogurt. Można dodać też nasiona granatu i trochę zieleniny – typu natka.

Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami stanowi świetny dodatek do kanapek zamiast ketchupu lub zamiast masła, może być dipem do przekąsek mięsnych, deski wędlin czy deski serów, dodatkiem do sosów pomidorowych – fajnie podkreśli smak sosu i nada mu wyrazistego smaku a także podczas przygotowywania tortilli można posmarować cienką warstwą płaty i nałożyć nadzienie a następnie albo jeszcze przez chwilę zapiec w piekarniku albo od razu spożywać. Bardzo często dodaję też pastę do sosów, w których głównym składnikiem jest przecier pomidorowy lub koncentrat pomidorowy – nie potrzeba już dodawać znaczącej ilości przypraw, prócz soli – tej zawsze jest mało. Pasty często dodaję także do gulaszy, jako jedną z przypraw.

Smacznego!

Polecam inne pasty do kanapek:

Pasta jajeczna z tuńczykiem
Pasta jajeczna z tuńczykiem
Pasta jajeczna z łososiem
Pasta jajeczna z łososiem
Masło z avocado
Masło z avocado

 

 

 

 

 


Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz