Surówka z ogórkiem, papryką i rzodkiewką

Każdy z nas nie raz miał okazję zjeść prostą surówkę z warzywami, ale czasem bywa tak że to co jest najprostsze w przygotowaniu to zapominamy składniki i pozostaje tylko wspomnienie smaku. Tak też było i ze mną gdy po raz pierwszy zetknęłam się z surówka z ogórkiem, papryką i rzodkiewką – zjadłam i zapomniałam składniki.

Kilka dni temu znajomi zaprosili mnie na obiad i zostałam poczęstowana właśnie takową surówką. Tym razem postarałam się nie zapomnieć składników i wczoraj na kolację do kanapek przygotowałam surówkę z warzywami.

Z przygotowanych składników starczyło surówki dla dwóch dorosłych osób.

Składniki na: Surówka z ogórkiem, papryką i rzodkiewką

  • pół dużego zielonego ogórka lub jeden średni
  • 3 – 5 rzodkiewek
  • jedna papryka
  • dwa średnie pomidory
  • jogurt naturalny
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony

Przygotowanie: Surówka z ogórkiem, papryką i rzodkiewką

Wszelkie przygotowania rozpoczęłam od dokładnego umycia wszystkich warzyw.  Następni szatkujemy rzodkiewkę w plasterki, ogórka w półksiężyce a pomidory w ćwiartki. Z papryki wydrążyłam środek, najpierw pokroiłam w paski a następnie w kostkę.

Wszystkie warzywa wrzuciłam do jednej miski, zalałam jogurtem płynnym i dodałam przypraw: soli i pieprzu.

Prócz wyżej wymienionych warzyw można dodawać również inne, na jakie tylko mamy ochotę.

Tym razem surówkę podałam do kanapek z wędliną i serem żółtym, ale można podawać do obiadu np. kotletów schabowych z ziemniakami.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na surówki:

Surówka z selera naciowego
Surówka z selera naciowego
Surówka z marchewki z chrzanem
Surówka z marchewki z chrzanem
Pikantna surówka z paluszków krabowych
Pikantna surówka z paluszków krabowych

 

 

 

 

 


Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!




1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Dodaj komentarz