Borówki w kremie twarogowym

Budynie, twarożki, śmietanki, serki – z dodatkiem owoców można wyczarować zawsze ciekawy deser i tak podczas jednych z weekendowych czarów powstał mój deser: borówki w kremie twarogowym. Co kilka dni kupuję różnego rodzaju owoce typu maliny, borówki, jagody – tym razem podczas podejmowania decyzji tuż przed półką padło na borówki. Przepis bardzo szybki – zajęło mi to niecałe 10 minut, a zazwyczaj każdy z Nas ma w domu składniki do tego rodzaju deseru.

Przygotowanie takiego deseru jest lepszym pomysłem i rozwiązaniem na przekąskę dla dzieci, aniżeli kupno serka z wszelkiego rodzaju sztucznymi dodatkami, aromatami identycznymi z naturalnymi czy też zagęszczaczami. Warto poświęcić 10 minut i przygotować Naszym pociechom deser samemu i byc świadomym użytych składników.

Jeżeli nie macie borówek to nic straconego – możecie ten deser przygotować z każdym owocem jakim tylko lubicie i macie go pod ręką.

Z podanych składników wyszło mi dwie mniejsze miseczki na desery.

Składniki na: Borówki w kremie twarogowym

  • około 100g borówek
  • 200g twarogu – ja użyłam twaróg do serników (już zmielony przez producenta)
  • 2 łyżek cukru
  • 3 łyżki słodkiej śmietanki
  • dwie łyżeczki cukru waniliowego
  • jedno jajko

Przygotowanie: Borówki w kremie twarogowym

W pierwszej kolejności myjemy borówki i jeżeli któraś ma ogonek to oczywiście wszystkie odrywamy. Po umyciu odstawiamy na bok – będą nam służyły do obsypania deseru z wierzchu.

Rozdzielamy żółtko od jajka – jeżeli chcecie by łatwiej je rozdzielić to wystarczy przed rozbiciem skorupki oblać jajko wrzątkiem.

W następnej kolejności łyżką ucieramy na pulchną masę twaróg ze śmietaną, żółtkiem i dwoma łyżkami cukru.

Białko ubijamy na sztywną pianę i pod koniec miksowania dosypujemy cukier waniliowy.

Wymieszany twaróg łączymy z ubitym białkiem i dokładnie lecz delikatnie mieszamy.

Tak oto przygotowany deser przekładamy do salaterek i z wierzchu obsypujemy borówkami.

Słodyczożercy mogą obsypać z wierzchu deser przetartym przez sitko cukrem pudrem.

Smacznego!

Polecam przepisy na inne desery:

Mocno czekoladowe lody domowe
Mocno czekoladowe lody domowe
Jabłka zapiekane z imbirem i cynamonem
Jabłka zapiekane z imbirem i cynamonem
Jabłka w kremie budyniowym
Jabłka w kremie budyniowym

 

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz