Pasta jajeczna z tuńczykiem

Do dłuższego czasu miałam ochotę na pastę jajeczną, ale gdy poszłam do sklepu i czytałam opisy produktów z czego zostały zrobione sklepowe pasty jajeczne zmieniłam zdanie na kupno gotowej pasty i postanowiłam przygotować ją sama. Podczas przygotowań przygotowałam także puszkę z tuńczykiem w sosie własnym i po kilkunastu minutach miałam gotową pastę jajeczną z tuńczykiem.

Przygotowanie gotowej pasty jajecznej z tuńczykiem zajeło kilkanaście minut i odstawiłam ja do lodówki by sie przegryzła.

Składniki na: Pasta jajeczna z tuńczykiem

  • 4 jajka
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • szczypiorek
  • 4 średnie ogórki konserwowe
  • jedna mniejsza lub pół wiekszej cebuli
  • czubata łyżka majonezu
  • mała łyżeczka musztardy- ja użyłam musztardy dijon
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony

Przygotowanie: Pasta jajeczna z tuńczykiem

Do przygotowania swojej pasty jajecznej użyłam blendra – dokładnie poszatkował na miazgę wszystkie składniki. Mój blender jest o mocy 300W.

Wpierw ugotowałam jajka na twardo i odłożyłam na bok by ostygły.

Tuńczyka odcedziłam na sitku z soku.

Cebulę obrałam z suchych łusek, przekroiłam na pół i wrzuciłam do miski – jeżeli macie blender o słabej mocy, to cebulę należy wpierw poszatkować w większa kostkę.

Ogórki konserwowe opłukałam pod bieżącą wodą i dorzuciłam do miski z cebulą.

Szczypiorek pokroiłam na większe kawałki i także dorzuciłam do miski.

Ugotowane i ostudzone jajka obrałam ze skorupek i w całości wrzuciłam do miski.

Dodałam majonez, musztardę i przyprawy i za pomocą blendera dokładnie wszystko zmiksowałam na gładka pastę.

Pastę jajeczną z tuńczykiem wstawiłam do lodówki by wszystkie składniki przeszły swoim smakiem.

Jeżeli nie dysponujecie blenderem lub mikserem to wszystkie warzywa należy bardzo drobniutko poszatkować a jajka ugnieść widelcem i po dodaniu majonezu wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać – w takim przypadku pasta jajeczna z tuńczykiem będzie bardziej chrupka aniżeli typowym smarowidłem do kanapek.

Smacznego!

Polecam inne dodatki świetnie nadające się do kanapek:

Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami
Pasta paprykowo-pomidorowa z orzechami
Domowe masło
Domowe masło
Masło czosnkowe
Masło czosnkowe
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz