Jabłka w kremie budyniowym

Jabłka w kremie budyniowym to propozycja na słodkości dla dzieci, które lubią budyń i jabłka. W przepisie znalezionym w notatkach mamy prócz zwykłego budyniu używamy także twarożku, dzięki czemu deser jest bardziej po żywy i sycący.

Krem budyniowy można przygotować z dowolnym owocem, nie muszą to być jabłka, wybór należy do Was.

Składniki na: Jabłka w kremie budyniowym

  • 3 średnie jabłka
  • 1 torebka budyniu śmietankowego lub waniliowego, może też być inny smak budyniu
  • 3 łyżki cukru
  • 3 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 4 czubate łyżki twarożku homogenizowanego
  • 1 płaska łyżeczka startej skórki cytrynowej
  • 1 łyżeczka masła
  • cukier puder
  • przyprawy: cynamon

Przygotowanie: Jabłka w kremie budyniowym

Przygotowania rozpoczęłam od wydrylowania jabłek z gniazd nasiennych – jak nie przepadacie za skórką to możecie jabłka obrać i pokroiłam na ósemki i wrzuciłam do miski.

Zagotowałam wodę i zalałam jabłka. Jabłka kąpały się we wrzątku przez chwilę, aż stały się szkliste. Następnie wyciągnęłam z wody i położyłam na sitku aby odciekła z nich woda.

Następnie zagotowałam mleko i przygotowałam budyń zgodnie z opisem na opakowaniu – przy wyborze budyniu zawsze szukam tego do którego samemu dorzucam cukier i masło, gdyż mogę sama ustalić ile cukru użyję a nie producent.

Gdy budyń jest już gotowy odstawiłam go do ostygnięcie – trwało to około 30 minut, lecz mieszałam go dość często by na wierzchu nie zrobił się tzw. kożuch.

Gdy budyń był już w temperaturze pokojowej utarłam żółtko z jedną łyżką cukru, następnie dodałam twarożek homogenizowany i dokładnie wymieszałam a na koniec dołożyłam ostygnięty budyń i znów dokładnie wymieszałam.

Tak przygotowany krem budyniowy przełożyłam do pucharków a na wierzchu ułożyłam jabłka, które następnie obsypałam cukrem pudrem i cynamonem.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na desery:

Borówki w kremie twarogowym
Borówki w kremie twarogowym
Banan w czekoladzie
Banan w czekoladzie
Naleśniki na słodko
Naleśniki na słodko

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz