Przepyszne kotleciki z jajek

Przepyszne kotleciki z jajek podałam dzisiaj na śniadanie – kilka razy sięgałam po ten przepis, ale za każdym razem odkładałam na bok obawiając się, że kotlety z jajek nie powinny należeć do „dobrych”. Niepotrzebnie. Po dzisiejszym śniadaniu jestem pewna że przepyszne kotleciki z jajek zagoszczą w mojej kuchni.

Przepyszne kotleciki z jajek mogą być przystawką lub przekąską. Zgodnie z opisem w przepisie można podawać jako samodzielne danie, z ziemniakami, kalafiorem, surówkami lub szpinakiem. Pomysłów na propozycję będzie tyle ile sami stworzycie.

By przygotować przepyszne kotleciki z jajek poświęciłam 30 minut i skosztowaliśmy je na ciepło z dodatkiem czosnkowego dipu majonezowego.

Składniki na: Przepyszne kotleciki z jajek

  • cztery jajka ugotowane na twardo
  • jedno surowe jajko
  • jedna cebula
  • jedna bułka lub bułka tarta
  • jedna szklanka mleka
  • bułka tarta
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony

Przygotowanie: Przepyszne kotleciki z jajek

W pierwszej kolejności ugotowałam jajka na twardo.

Gdy jajka się gotowały przygotowałam pozostałe składniki do przygotowania kotlecików:

Cebulę obrałam i drobno posiekałam. Następnie zeszkliłam ją na maśle.

W przepisie podane było by bułkę namoczyć w mleku – ja zamiast bułki namoczonej w mleku przygotowałam dwie garści bułki tartej.

Natkę pietruszki drobno posiekałam.

Ugotowane i lekko ostudzone jajka przeciełam na połówki i wrzuciłam do miski i dodałam bułkę tartą, zeszkloną cebulę oraz poszatkowaną natką pietruszki i wszystko zmiksowałam za pomocą blendera.

Następnie dodałam surowe jajko, doprawiłam solą i pieprzem i dokładnie wymieszałam przy użyciu widelca.

Na patelni rozgrzałam olej. Uformowałam owalne kotleciki, które następnie obtoczyłam w bułce tartej i podsmażyłam z obu stron na rozgrzanym oleju.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na śniadania:

Niedzielne śniadanie Magicznego Garnka
Niedzielne śniadanie Magicznego Garnka
Warzywne babeczki
Warzywne babeczki
Jajecznica w łódce
Jajecznica w łódce
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz