Sałatka z jaj „Carmen”

Sałatka z jaj „Carmen” to oczywiście składnik jednego z naszych Niedzielnych Śniadań. Przepis znalałzam w notatkach mamy i co fajne – Krajowa Agencja Wydawnicza była odpowiedzialna za ich publikacje 🙂 Szkoda że na przepisie na ma daty, ale wydaje mi się, że chyba jest w moim wieku 🙂

Składniki na: Sałatka z jaj „Carmen”

  • cztery jajka ugotowane na twardo
  • 150g pieczarek
  • tłuszcz do smażenia – ja smażyłam na maśle
  • 50g szynki
  • dwa duże lub trzy małe pomidory, ja wykorzystałam pomidorki koktajlowe i było ich aż 6
  • dwie płaskie łyżki majonezu
  • posiekana świeża natka pietruszki – jedna łyżka
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony

Przygotowanie: Sałatka z jaj „Carmen”

Przygotowania należy zacząć od ugotowania jajek na twardo. Następnie obieramy ze jajka ze skorupki.

Pieczarki myjemy i kroimy w miarę cienkie paseczki i smażymy na tłuszczu.

Następnie pomidorki kroimy w mniejszą kosteczkę – jeżeli będziecie używać pomidorów koktajlowych to możecie je pokroić na ćwiartki.

Następnie szynkę kroimy w większą kostkę.

Jajka kroimy w kosteczkę.

Podsmażone pieczarki odsączamy z tłuszczu na np. ręcznikach papierowych i przeżucamy do średniej wielkości salaterki i mieszamy wszystkie składniki.

Dokładamy majonez, posiekaną natkępietruszki, przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy, tak by wszystkie składniki były obtoczone majonezem.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na sałatki:

Sałatka jajeczna
Jajeczna sałatka
Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa
Ziemniaczana sałatka po moskiewsku
Ziemniaczana sałatka po moskiewsku
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz