Czekoladowe naleśniki

Zazwyczaj przygotowuję dzieciom zwykłe naleśniki tak więc kilka dni temu postanowiłam przygotować moim chłopakom czekoladowe naleśniki – strzał w dziesiątkę – jak każda mama, znam swoje dzieci i wiem jak im pożądnie dogodzić 🙂

Naleśniki posmarowałam kremem orzechowo-czekoladowym – mój starszy syn poprosił bym pracowała jako kucharka w szkolnej kuchni – bo tak świetnie gotuję 🙂 Nie ma chyba lepszego komplementu aniżeli zachwycenie i uśmiech na twarzy dzieci.

Składniki na: Czekoladowe naleśniki

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • jedna szklanka mleka
  • jedna szklanka wody
  • 3 jajka
  • olej do smażenia
  • dwie duże i czubate łyżki kakaa – jeżeli dzieci mają uczulenie na kakaa, można zastąpić je proszkiem z chleba świętojańskiego
  • około 50g (pół tabliczki) gorzkiej czekolady
  • przyprawy: szczypta soli, mała płaska łyżeczka cynamonu

Przygotowanie: Czekoladowe naleśniki

Zawsze zaczynam od dokładnego wymieszania mleka z wodą.

Następnie do wysokiej miski przesiewam mąkę i wbijam jajka. Przelewam mleko z wodą i wszystko miksuję na wysokich obrotach.

Dodaję sól, kakao lub proszek z chleba świętojańskiego i dalej miksuję aż ciasto będzie gładkie bez gródek – czyli jednolitej konstystencji.

Na koniec dodaję dwie – trzy łyżki oleju i mieszam już łyżką.

Nożem siekam czekoladę i dodaję do ciasta naleśnikowego i mieszam łyżką.

Wpierw rozgrzewam patelnię a następni nalewam kilka kropelek oleju i dokładnie rozprowadzam po całej patelni.

Na rozgrzaną patelnię z olejem, chochlą nalewam ciasto – zazwyczaj jest to pół chochli ciasta.

Smażę czekoladowe naleśniki z obu stron.

Usmażone naleśniki smaruję smarowidłem ulubionym przez moje dzieciaki.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na słodkie przekąski:

Jabłka zapiekane z imbirem i cynamonem
Jabłka zapiekane z imbirem i cynamonem
Szybki sernik
Szybki sernik
Borówki w kremie twarogowym
Borówki w kremie twarogowym

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz