Surówka z papryki w sosie musztardowym

Gdy parę dni temu przygotowaliśmy szaszłyki z piersi kurczaka, przygotowałam także surówkę z papryki w sosie musztardowym – świetnie pasowała do grillowanego mięsa z kurczaka. Gdy to piszę, miska z tą surówką mam postawioną pod nosem i wyjadam, nie mogąc skupić się nad tym, co mam pisać. Znów wychodzi ze mnie łakomstwo. 🙂

Składniki na: Surówka z papryki w sosie musztardowym

  • cztery średniej wielkości papryki
  • cztery mniejsze pomidory
  • dwie średnie cebule
  • jedne większe jabłko
  • jedna łyżka posiekanej naci pietruszki
  • 125ml śmietany
  • czubata łyżka musztardy – ja użyłam sarepskiej
  • przyprawy: sól, cukier

Przygotowanie: Surówka z papryki w sosie musztardowym

Przygotowanie zajmie Wam około 30 minut i będziecie musieli sporo się namachać nożem by wszystko pokroić.

W pierwszej kolejności zaczynamy od pokrojenia papryk: należy pokroić je w cienkie paseczki i wrzucić do większej miski.

W następnej kolejności obieramy cebulę i kroimy ją w mniejszą kostkę i dorzucamy do miski z paprykami.

Następnie jabłka należy przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w średnią kostkę i dorzucić do miski.

Pomidory pokroiłam w średnią kostkę – większą aniżeli cebula i jabłko.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam.

W szklance wymieszałam śmietanę z musztardą i jedną płaską łyżeczką soli i jedną czubatą łyżeczką cukru- ważne by doprowadzić do jednolitej konsystencji sosu.

Zalałam surówkę przygotowanym sosem musztardowym i ponownie dokładnie wymieszałam.

Przełożyłam do ładnej salaterki, posypałam jedną łyżką drobno poszatkowanej natki pietruszki.

Surówka z papryki w sosie musztardowym jest gotowa!

Smacznego!

Polecam inne przepisy na sałatki lub surówki:

Surówka z pomidorów z papryką
Surówka z pomidorów z papryką
Surówka z papryki, pomidorów i ogórków
Surówka z papryki, pomidorów i ogórków
Surówka pomidorowa
Surówka pomidorowa
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz