Surówka z ogórków w sosie musztardowym

Surówka z ogórków w sosie musztardowym to oczywiście kolejna ciekawa propozycja na stół przyjęcia grillowego. Surówka ta może też być urozmaiceniem na tradycyjnym stole obiadowym lub podczas przyjęcia rodzinnego.

Składniki na: Surówka z ogórków w sosie musztardowym

  • 500g świeżych ogórków, tj. dwa średniej wielkości
  • jedno surowe żółtko
  • czubata łyżka musztardy
  • około 100ml śmietany
  • jeden większy ząbek czosnku
  • łyżka drobno posiekanego koperku
  • przyprawy: płaska łyżeczka soli, jedna łyżeczka cukru

Przygotowanie: Surówka z ogórków w sosie musztardowym

Przygotowanie surówki zajmie niecałe 15 minut, więc można ją przygotować na tzw. „ostatnią chwilę”.

W pierwszej kolejności obieramy ogórki ze skórki a następnie kroimy w słupki o wysokości około 1,5cm – 2cm i wrzucamy do salaterki.

W szklance widelcem roztarłam żółtko na jednolitą masę, następnie dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek i dodałam łyżeczkę soli. Składniki dokładnie wymieszałam. Następnie dodałam śmietanę i musztardę i ponownie dokładnie wymieszałam. Doprawiłam do smaku solą.

Pokrojone ogórki należy oblać przygotowanym sosem.

Z wierzchu obsypać poszatkowanym koperkiem.

Surówka z ogórków w sosie musztardowym.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na surówki i sałatki:

Surówka z cebuli i ogórków konserwowych z musztardą
Surówka z cebuli i ogórków konserwowych z musztardą
Surówka z papryki w sosie musztardowym
Surówka z papryki w sosie musztardowym
Surówka z pomidorów z papryką
Surówka z pomidorów z papryką
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz