Klasyczny amerykański hamburger

Klasyczny amerykański hamburger z grilla można podawać w bułce z sosem, pomidorem, sałatą i cebulą lub też można ulepić duże kotlety i podać, jako jedno z głównych dań wraz z surówką lub sałatą.

Przepis ten zaciągnęłam z amerykańskiej prasy – z Ameryki wywodzi się hamburger (po raz pierwszy hamburger został zaserwowany przez garncarza Fletchera Davisa, gdy w 1904 roku podczas wystaw garncarskich zaproponował swoim gościom mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem), więc to amerykanie są najlepszymi znawcami najlepszych hamburgerów.

Na grillu przygotowałam same kotlety, bez bułek, pomidorów i sałaty. Przygotowałam sosy, które idealnie zastąpiły tradycyjny ketchup: Ostry, kwaśny i słodki sos oraz Pikantny sos jalapeno.

Z poniżej podanych składników ulepiłam 6 większych hamburgerów.

Składniki na: Klasyczny amerykański hamburger

  • 750g mięsa mielonego wołowego
  • dwie łyżki wywaru wołowego
  • dwie łyżki prażonej cebuli
  • jedna łyżka oleju
  • opcjonalnie: ser żółty w plasterkach

Przygotowanie: Klasyczny amerykański hamburger

Mięso mielone wrzuciłam do większej miski.

Następnie dodałam dwie łyżki wywaru wołowo-warzywnego (przyznaję, że wywaru wołowo-warzywnego nie miałam i użyłam wywaru mięsno-warzywnego).

Następnie dodałam prażoną cebulkę i wszystkie składniki dokładnie wymieszałam.

Wymieszane mięso podzieliłam na kotlety, zgodnie z przepisem powinniśmy podzielić na 4 porcje, lecz nie przepadam za grubymi kotletami.

Przygotowane hamburgery kładłam na ruszt rozgrzanego grilla i smażyłam z obu stron aż kotlety były upieczone na ciemno-brązowy kolor.

Tak przygotowane kotlety, należy włożyć do podgrzanej na ruszcie grilla bułce, wysmarowanej sosem, wyłożonej liściem sałaty i plasterkiem pomidora.

Opcja:

Przerzucając na drugą stronę kotleta, można położyć plasterek sera by ze zwykłego hamburgera przyrządzić cheesburgera.

Smacznego!

Polecam inne przepisy na mięsne pomysły:

Szaszłyki z kurczaka
Szaszłyki z kurczaka
Kiełbasa z grilla
Kiełbasa z grilla
Pałeczki z grilla
Pałeczki z grilla
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz