Koperkowe pulpety z mięsa mielonego

Koperkowe pulpety z mięsa mielonego były pomysłem by do sosu koperkowego przygotować pulpety z mięsem mielonym oczywiście z dodatkiem koperku. Obiad był mocno koperkowy 🙂 Pyszny i dzieci zjadły koperek – mimo iż za nim nie przepadają.

Pulpety są ąłtwe w wykonaniu – nalezy do tradycyjnych dołożyć koperek 🙂

Składniki na: Koperkowe pulpety z mięsa mielonego

  • 500g mięsa mielonego
  • jedna większa cebula
  • jedno surowe jajko
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony, trzy-cztery łyżki suszonego koperku lub świeżego

Przygotowanie: Koperkowe pulpety z mięsa mielonego

W pierwszej kolejności przygotowałam większą miskę.

Cebulę drobno poszatkowałam. Na patelni rozgrzałam łyżkę masła i wrzuciłam cebulę i zeszkliłam ją do miękkości.

Do miski wrzuciłam mięso, zeszkloną cebulę, łyżeczkę soli i pieprz czarny świeżo mielony i koperek i wszystko dokładnie wymieszałam – mieszałam ręką, tak najlepiej i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Na patelni rozgrzałam olej kokosowy.

Przy użyciu rąk ulepiłam pulpety wielkości orzecha włoskiego i układałam bezpośrednio na patelni.

Zarumieniłam z obu stron na złoto-brązowy kolor.

Następnie przełożyłam do naczynia żaroodpornego i wstawiłam do piekarnika by potrzymać temperaturę pulpetów na czas przygotowywania sosu koperkowego.

Kotlety oblałam na talerzu świeżo przygotowanym sosem.

Sos koperkowy
Sos koperkowy

Smacznego!

Polecam inne przepisy na mięsny obiad:

Kurczak, curry, migdały
Kurczak, curry, migdały
Piersi kurczaka marynowane w pesto z mozzarellą
Piersi kurczaka marynowane w pesto z mozzarellą
Wołowina zapiekana z żurawiną i rodzynkami
Wołowina zapiekana z żurawiną i rodzynkami

 

 

 

 

 


Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz