Zapiekany makaron z kurczakiem

Zapiekany makaron z kurczakiem to propozycja na zapiekane danie jednogarnkowe. Danie obiadowe szybkie w przygotowaniu dla każdego, gdy brak czasu a trzeba zjeść pożywny i gorący posiłek. Przygotowanie zajęło mi niespełna 20 minut, następnie 30 minut zapiekania i obiad gotowy. Obiad z mięsem i warzywami.

Składniki na: Zapiekany makaron z kurczakiem

  • około 300g makaronu rurki lub świderki
  • około 400g mięsa – ja wykorzystałam piersi kurczaka, ale może być także mięso mielone a nawet kiełbasa
  • 2 papryki
  • 5 większych pieczarek
  • 500ml przecieru pomidorowego
  • dwie cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 300ml śmietanki 30% (rzadkiej bez dodatku zagęszczaczy)
  • 2 żółtka
  • 300g sera mozzarella
  • dwie łyżki suszonego tymianku lub pół pęczka świeżego
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony, słodka czerwona papryka

Przygotowanie: Zapiekany makaron z kurczakiem

W pierwszej kolejności należy wstawić wodę (nie zapomnijcie posolić wody) na makaron a następnie pokroić kurczaka na mniejsze kawałki.

Na dużej i głębokiej patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć pokrojony kurczak.

Warzywa: papryka, pieczarki, cebulę należy poszatkować – wykorzystałam do tego malakser – i wrzuciłam na patelnię, czosnek przecisnęłam przez praskę i dodałam do warzyw na patelni z kurczakiem. Wlałam przecier pomidorowy i doprawiłam przyprawami. Pozostawiłam na ogniu na około 10 minut by poddusić.

Piekarnik nastawiłam na grzanie na 180℃.

Duże żaroodporne naczynie wysmarowałam masłem.

Niedogotowany makaron odcedziłam i wrzuciłam na patelnię z warzywami i kurczakiem.

W niedużej miseczce przygotowałam biały sos: śmietanę dokładnie wymieszałam z tartym serem mozzarella i dwoma żółtkami a następnie przelałam wszystko na patelnię i dokładnie wymieszałam.

Całą zawartość patelni przerzuciłam do naczynia żaroodpornego i z wierzchu posypałam tartą mozzarellą i odrobiną tartą goudą.

Naczynie z obiadem wstawiłam do piekarnika i zapiekałam 30 minut.

Po zapieczeniu i nałożeniu na talerze można przyozdobić świeżymi listkami natki.

Gotowe i smacznego!

Polecam inne przepisy na makaronowe dania obiadowe:

Makaronowa zapiekanka z mięsem i warzywami
Makaronowa zapiekanka z mięsem i warzywami
Carbonara z pasternakiem
Carbonara z pasternakiem
Kurczak w sosie szpinakowo - śmietanowym
Kurczak w sosie szpinakowo – śmietanowym

 

 

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz