Omlet z żurawiną, płatkami owsianymi i orzechami

Omlet z żurawiną, płatkami owsianymi i orzechami to moje pierwsze śniadanie sportowca – od jakiegoś czasu wzięłam się za swoje ciało, parę kilo do zrzucenia. Mój najstarszy mężczyzna zaczął szukać informacji odnośnie spalania tkanki, co należy jeść, kiedy i czego należy unikać. Po zapoznaniu się z tymi mądrościami, dowiedziałam się dlaczego sportowcy po ćwiczeniach piją gigantyczne ilości napoi z białkiem – mięśnie po ćwiczeniach muszą się zregenerować i najlepszym do tego jest białko, a podczas spalania białka potrzebny jest tłuszcz – tego ostatniego jest u mnie pod dostatkiem :). Dziś na śniadanie przygotowałam pierwszy w moim życiu omlet dla sportowców w przerobionej wersji dla dorosłych a dla dzieci z czekoladą – przepis znajdziecie tutaj.

Z poniżej podanych ilości przygotujecie omlet dla jednej osoby:

Składniki na: Omlet z żurawiną, płatkami owsianymi i orzechami

  • dwa białka
  • jedno żółtko
  • dwie łyżki płatków owsianych górskich
  • jedna łyżka otrębów
  • dwie łyżki miksu różnego rodzaju orzechów
  • dwie łyżki suszonej żurawiny

Przygotowanie: Omlet z żurawiną, płatkami owsianymi i orzechami

Mam gotową mieszankę płatków owsianych – wykorzystuję ją do przygotowania śniadania dla dzieciaków: Płatki owsiane na mleku, dodałam do tego różne orzechy: włoskie, laskowe, migdały, pecana i nerkowce – taką gotową mieszankę wykorzystałam do przygotowania omletu.

W pierwszej kolejności oddzieliłam białka od żółtek i wrzuciłam białka do jednej miski i dodałam jedno żółtko, następnie ubiłam wszystko na pianę – zrobiłam to blenderem. Następnie dodałam gotowy miks płatków owsianych z orzechami, dorzuciłam żurawinę i ponownie blenderem dokładnie wszystko zmiksowałam.

Rozgrzałam patelnię i wlałam odrobinę oleju.

Na gorący olej przelałam ciasto (tuż przed wlaniem na patelnię ponownie zamieszałam, bo płatki i orzechy opadają na dno) i pozostawiłam na średnim ogniu na kilka minut – gdy omlet idealnie odchodził od patelni a na wierzchu omleta nie było pływającego ciasta, przerzuciłam na drugą stronę omlet i smażyłam kilka minut, do czasu aż omlet swobodnie „ślizgał” się po patelni. Gotowe!

Smacznego!

Polecam inne przepisy na śniadania z jajem:

Jaja zapiekane z warzywami
Jaja zapiekane z warzywami
Omlet z cukinią
Omlet z cukinią
Omlet z pomidorami po francusku
Omlet z pomidorami po francusku

 

 

 

 


Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!




1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz