Śniadaniowe bułeczki

Przepis wyciągnęłam z zagranicznej prasy – Śniadaniowe bułeczki, lecz ja przygotowałam je moim chłopakom na kolację. Oryginalny przepis zawierał suszone pomidory – ominęłam ten składnik ze względu na moich najmłodszych chłopaków – ledwo przełknęli szczypiorek, zielony kolor ich odstrasza. Dzieciakom śniadaniowe bułeczki zasmakowały – najstarszy zjadł ich najwięcej i prosił o dokładki.

Przygotowanie bułeczek zajmie Wam około 15 minut a pieczenie 10 minut – i w pół godziny ciepłe śniadanie gotowe!

Składniki na: Śniadaniowe bułeczki

  • 125g mąki pszennej typ 580 (może być niższy)
  • 100g mąki pszennej typ 1400 lub 1850 lub 2000
  • 125ml mleka
  • dwie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50g masła w temperaturze pokojowej
  • 75g wędzonej wędliny – użyłam boczku
  • 50g twardego sera
  • pół pęczka świeżego szczypiorku
  • opcjonalnie: około 50g suszonych pomidorów – mogą być w oleju

Przygotowanie: Śniadaniowe bułeczki

W pierwszej kolejności odmierzyłam wszystkie składniki.

Piekarnik nastawiłam na grzanie na 220℃.

Przyda się także stolnica albo duża deska do krojenia.

Boczek i szczypiorek poszatkowałam w mniejszą kostkę a ser żółty starłam na tarce o dużych oczkach. Jeżeli będziecie przygotowywać śniadaniowe bułeczki z pomidorami, pomidory także należy poszatkować w mniejszą kostkę.

Do średniej wielkości miski przesiałam obie mąki wraz z proszkiem do pieczenia. Następnie dodałam masło i utarłam dokładnie rękoma.

Następnie dodałam cały boczek, połowę startego sera (jedną łyżkę suszonych pomidorów) i cały szczypiorek i dokładnie wszystko wymieszać.

Następnie dolewamy mleko i ugniatamy ciasto.

Stolnicę obsypałam mąką i przełożyłam ciasto na bułeczki. Rękoma raz jeszcze zagniotłam kilka razy i spłaszczyłam na wysokość około 2cm. Przy użyciu szklanki wykrawałam okręgi o średnicy około 6cm – wyszło mi 14 bułeczek.

Blachę do pieczenia wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam wszystkie babeczki. Z wierzchu śniadaniowe babeczki obsypałam tartym żółtym serem i możecie przyozdobić pozostałymi suszonymi pomidorami.

Śniadaniowe babeczki należy zapiekać około 10 minut – babeczki powinny się ze złocić – nie tylko ser żółty.

Dzieciaki zajadały się bułeczkami z ketchupem.

Śniadaniowe bułeczki

Smacznego!

Polecam inne pomysły na pożywne śniadanie:

Omlet z pomidorami po francusku
Omlet z pomidorami po francusku
Jajka sadzone na pomidorach i pieczarkach
Jajka sadzone na pomidorach i pieczarkach
Jajka sadzone w śmietanie
Jajka sadzone w śmietanie

 

 

 

 

 


Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!




1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz