Danie jednogarnkowe: Chilli con Carne

Chilli con carne to nie jest typowym daniem jednogarnkowym, ani daniem polskim, lecz łatwo je przygotować w jednym garnku. Więc do dzieła i robimy Chilli con Carne – smaczne danie jednogarnkowe dla całej rodziny czteroosobowej.

Składniki na: Danie jednogarnkowe: Chilli con carne

  • 500g mięsa mielonego
  • 400g pieczarek
  • 3 średnie cebule
  • jedna puszka białej fasolki w sosie pomidorowym lub fioletowej fasoli – wybierzcie tą, którą lubicie (możecie zrobić mix różnych fasoli)
  • dwie puszki pomidorów w kawałkach w sosie pomidorowym
  • dwie średnie papryki
  • 4 szklanki surowego makaronu
  • szklanka tartego sera żółtego
  • przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony, chilli w proszku, chilli grys, słodka papryka, czosnek granulowany, kmin rzymski, oregano
  • opcjonalnie: puszka kukurydzy

Przygotowanie: Danie jednogarnkowe: Chilli con carne

Oczywiście przygotowania rozpoczynamy naszykowania dużego garnka (z powłoką teflonową) i mieszanki oliwy z masłem.

W pierwszej kolejności drobno siekamy cebulę i szklimy w garnku. Następnie szatkujemy w plasterki pieczarki i dorzucamy do cebuli. Pieczarki i cebulę dusimy około 10 minut na średnim ogniu.

Podczas duszenia cebuli wraz z pieczarkami, szatkujemy w paseczki lub kostkę obie papryki i dodajemy do garnka i dusimy kolejne 10 minut.

Następnie dodajemy surowe mięso mielone i razem smażymy.

Doprawiamy solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym.

Następnie, gdy mięso będzie zarumienione dorzucamy wybrana fasolkę wraz z sosem pomidorowym, puszkę kukurydzy i dokładnie mieszamy. Jeżeli podczas smażenia papryki lub mięsa wydobędzie się woda, nie odcedzajcie jej – podczas późniejszego gotowania, część wody wchłonie w makaron a reszta odparuje.

Następnie dorzucamy pomidory z puszki też wraz z całym sosem pomidorowym i dokładnie mieszamy.

Dodajemy surowy makaron dokładnie mieszamy i pozostawiamy na kolejne 10 minut.

Jeżeli w garnku będziecie mieć za mało wody by zakryć makaron możecie dolać przegotowanej wody lub przecieru pomidorowego.

Gdy makaron będzie prawie ugotowany i już nie al dente dodajemy pozostałe przyprawy. Ilość ostrych przypraw dodajcie wedle własnego smaku i gustu.

Możecie teraz też dosypać tarty ser żółty lub dodać go, gdy nałożycie danie na talerze i obsypać serem. Gdy dodacie ser w garnku oczywiście zamieszajcie.

Potrawę na talerzach możecie przyozdobić świeżo poszatkowaną natką pietruszki.

Smacznego!

Polecam przepisy na inne dania jednogarnkowe i dania obiadowe:

Danie jednogarnkowe: Wołowina z ziemniakami i marchewką
Danie jednogarnkowe: Wołowina z ziemniakami i marchewką
Piersi kurczaka na słodko
Piersi kurczaka na słodko
Duszona karkówka z warzywamii
Duszona karkówka z warzywami

 

 

 

 

 


Jeżeli podobają Ci się nasze przepisy, możesz nas wesprzeć, przekazując darowiznę. Dziękujemy!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Dodaj komentarz